Recepti (nesvrstano)

Strana 1 od 2 1, 2  Sledeći

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Recepti (nesvrstano)

Počalji od Mustra taj Čet Feb 23, 2017 2:13 pm

2 jajeta
400g tikvica
400g plavog patlidžana
3 kašike izmrvljenog kravljeg sira
3 kašike prezli
2 kašike brašna
pola kesice praška za pecivo
2 kašike ulja
so po potrebi
Priprema
Tikvice i patlidžan ocistiti, patlidžan iseci na kockice, tikvice izrendati.
Posoliti i ostaviti da puste sok. Umutiti jaja, sir, brašno, prašak za pecivo i prezle.
U umucena jaja dodati povrce, posoliti pa promešati.
Podmazati uljem vatrostalnu posudu pa sipati smesu. Peci u rerni 30 minuta na 180 stepeni.

_________________
avatar
Mustra

Broj poruka : 34560
Datum upisa : 09.11.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Recepti (nesvrstano)

Počalji od Mustra taj Čet Feb 23, 2017 2:13 pm

Sastojci:
2 komada belog mesa
500 g šampinjona
1 kisela pavlaka
1 šargarepa
1 glavica crnog luka
malo senfa
brašno
biber
origano
seckani peršun
kackavalj
ulje
so
Priprema:
Belo meso iseckati na kocke, uvaljajti ih u brašno i propržiti na ulju.
U drugom tiganju na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk, obarene seckane šampinjone i rendanu šargarepu.
Na kraju dodati kiselu pavlaku i malo bibera.
U podmazanu vatrostalnu posudu dodati propržene kocke belog mesa.
Premazati senfom i posuti sosom od pecuraka i šargarepe.
Dodati origano, so, iseckano peršunovo lišce po želji i narendati kackavalj. Zapeci u rerni.

_________________
avatar
Mustra

Broj poruka : 34560
Datum upisa : 09.11.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Recepti (nesvrstano)

Počalji od Mustra taj Čet Feb 23, 2017 2:13 pm

Sastojci

5 kašika ljutog ajvara (ako ne volite ljuto, može i blagi)
5 tanko isecenih šnita slanine pancete
1 dl ulja
4 jajeta
150 g svežeg kravljeg sira
2 dl jogurta
15 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
so i biber

PRIPREMA

1. Tanke šnite slanine pancete iseckati na sitne komadice.

2. U posudi umutiti jaja, pa dodati ostale sastojke, jedan po jedan - prvo tecne,
a nakon toga i suve, pa na kraju lagano umešati slaninu i ajvar (ili pindur).

3. Dobijenu smesu sipati u kalup za pitu i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

4. Pecenu pitu poslužiti dok je još topla uz dodatak ajvara, svežeg sira ili uz sezonsku salatu.

_________________
avatar
Mustra

Broj poruka : 34560
Datum upisa : 09.11.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Recepti (nesvrstano)

Počalji od Mustra taj Čet Feb 23, 2017 2:16 pm

baguette možete servirati ovakve kakve su ili ih filovati sa premazom od belog luka i persuna.
100 g margarina, 2-3 cesnja belog luka, vezica peršuna.
Margarin sobne temperature umutiti zajedno sa isitnjenim belim lukom i iseckanim listovima peršuna.
Prohladjene baguette prosecite nožem ali ne do kraja,
izmedu proreza kašicicom ubacite fil od belog luka i peršuna pa ponovo vratite u rernu na nekoliko minuta
da se margarin rastopi.

_________________
avatar
Mustra

Broj poruka : 34560
Datum upisa : 09.11.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Recepti (nesvrstano)

Počalji od Mustra taj Čet Feb 23, 2017 2:16 pm

Sastojci za 4 osobe

Potrebno
300g pileci file
100g salame ( po zelji )
2 kasike majoneze
2 jaja
1 pavlaka
susam
prezla

Priprema
Pileci file staviti kuhati u vodu,trebaju se dobro skuhati.
Salamu isjeci na sitne kockice.
Jaja polupamo i odvojimo zumanjak od bjelanjka.
Zumanca stavimo u salamu,pavlaku i majonezu.
Sve dobro izmjesamo.Dodamo sol i biber.
Dodamo kuhanu piletinu koju smo sitno isjeckali.
Dodamo prezle onoliko da nam se smjesa previse ne lijepi.
Izmjesamo u tanjiru prezlu i susam.
Umutimo dobro bjelanjke.
Uzimamo kasikom krokete i pohujemo
Krokete prvo uvaljamo u bjelanjke a zatim u mrvice s susamom.
Przimo u ulju. Stavljamo na salvetu da upije masnocu.
Posluzivanje

Predlazem zelenu salatu.Krokete treba pustiti da se malo ohlade pa tek onda jesti.

_________________
avatar
Mustra

Broj poruka : 34560
Datum upisa : 09.11.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Recepti (nesvrstano)

Počalji od Mustra taj Čet Feb 23, 2017 2:16 pm

Univerzalni fil za tortu


Sastojci
4 osobe
6 jaja
12 kašika šecera
6 kašika brašna
2 šoljice mleka
1 pakla putera
100 gr mlevenih oraha
100 gr crne cokolade
Priprema
Umutiti mikserom jaja sa šecerom, manje nego za tortu, dodati brašno razmuceno mlekom i kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne
U pola kuvanja dodati paklu putera, nastaviti i na kraju dodati cokoladu da se istopi
Skloniti sa vatre i umešati orahe
Fil se brzo sprema a može se koristiti sa gotovim korama ili cak i sa keksom ili piškotama

_________________
avatar
Mustra

Broj poruka : 34560
Datum upisa : 09.11.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Recepti (nesvrstano)

Počalji od Mustra taj Čet Feb 23, 2017 2:17 pm


Sastojci:
– 14 jaja
– 200 g šecera u prahu
– 400 g cokolade
– 500 g margarina
– 300 g mlevenog keksa
– 6 kašika šecera
– 400 g krem šlaga od cokolade
– 4 dl mleka

Priprema
1. Sjediniti žumanca i šecer u prahu pa umutiti na pari. Dodati izlomljenu cokoladu i mešati dok se ne rastopi.
2. U ohladeni fil dodati penasto umuceni margarin i izmiksati. Na kraju dodati mleveni keks i polako promešati varjacom.
3. Posebno umutiti belanca u cvrst sneg, a zatim postepeno dodavati šecer i mutiti mikserom dok se ne otopi.
4. Sjediniti fil od cokolade sa šamom od belanaca i polako promešati varjacom.
5. Dobijeni fil podeliti na dva dela. Od jednog dela ispeci kore, a drugi deo ostaviti za fil.
6. Okrugao kalup za tortu obložiti papirom za pecenje pa sipati u njega 1/3 pripremljenu smesu za koru. Peci u zagrejanoj rerni na 200 ºC oko 20 min. Na isti nacin od preostalog materijala ispeci još dve kore.
7. Prvu koru premazati polovinom ostavljene smese za fil i preklopiti drugom korom. Isti postupak ponoviti još jednom.
8. Krem šlag od cokolade umutiti sa mlekom i premazati preko torte.

_________________
avatar
Mustra

Broj poruka : 34560
Datum upisa : 09.11.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Recepti (nesvrstano)

Počalji od Mustra taj Čet Feb 23, 2017 2:17 pm

Sastojci:
• jajeta 3
• jogurta 1 caša
• sira 200 g
• brašna 18 kašika
• praška za pecivo 1 kesica
• ulja 100 ml
• po ukusu so
Uputstvo za pripremu:
Mikserom umutiti jaja,dodati jogurt,ulje,sir,lagano umutiti mikserom te iskljuciti mikser.Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo,posoliti i lagano sjediniti kašikom.
Pleh podmazati uljem i posuti brašnom te uliti smesu.
Peci u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.Ostaviti da se prohladi.

_________________
avatar
Mustra

Broj poruka : 34560
Datum upisa : 09.11.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Recepti (nesvrstano)

Počalji od Mustra taj Čet Feb 23, 2017 2:18 pm

Tijesto

– 1 kg brašna , glatkog
– 3-4 dl mlijeka(za pocetnike 3 dl mlijeka dosta)
– 2 dl vode
– 1 dl jogurta
– 2 dl ulja
– 1 prašak za pecivo
– 1 kocka kvasca
– 1 žlicica šecera
– 1 žlicica soli


Priprema:

– Kvasac razmrvite, dodajte šecer, žlicu brašna i malo mlakog mlijeka. Izmješajte i ostavite da se diže.

– Brašno prosijajte, dodajte prašak za pecivo, žlicicu soli, promješajte, napravite rupicu u koju prvo stavite dignuti kvasac, a onda sve ostale tekuce sastojke.

– Sa spiralnim metlicama izmiksajte tijesto u kuglu koja se sam mora odvajati od stjenki posude. Poklopite i ostavite da se kratko digne (cca30 min).

– Istresite na radnu podlogu i podjelite na 8 djelova. Svaki dio razvaljajte i podjelite na 8 trokuta( 1/2, 1/4, 1/Cool. Sada rukama na podlozi svaki komad malo razvucite pritiskajuci u stranu da budu malo širi u vrhu i duži. Sada taj malo prošireni vrh koji je sad u izgledu slova u zarežite uzdužno 3 cm dva puta.

– Dolje na širi dio stavite punjenje po želji, sir sa jajom, šunka sir, nutela, pekmez, orasi, mak, sve opcije punjenja su prema Vašim idejama.

– Sada s obje ruke primite donje krajeve, prevrnete preko punjenja i lagano pritisnete prstima tako da dobijete jastucic od tjesta i punjenja.

Dalje lagano zarolate prema gore i prilikom stavljanaj u tepsiju sa papirom za pecenje lagano zavrnete prema sebi, dolje da se saviju. Premažite ih tucenim jajetom po cijeloj površini. Slane možete posuti sezamom i krupnom solju.

– Pecete na 200 dok ne dobiju laganu boju.

_________________
avatar
Mustra

Broj poruka : 34560
Datum upisa : 09.11.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Recepti (nesvrstano)

Počalji od Mustra taj Čet Feb 23, 2017 2:28 pm


Belo pilece meso obarite zajedno sa šargarepom i ostavite na stranu.
Posebno na margarinu propržite sitno seckan crni luk i kada postane staklast,
dodajte oprane i iseckane šampinjone i dinstajte dok ne ispari tecnost koju su pustili šampinjoni.
Dodajte sitno seckan beli luk i ostale zacine. Na kraju ubacite pola caše kisele pavlake i kratko prokuvajte.
Sklonite sa vatre i dodajte sitno seckano belo meso i na kolutove secenu šargarepu.
Na kraju ubacite i sitno seckan peršunov list.
Na odgovarajucu tacnu za služenje oblikujte salatu u obliku torte i premažite je ostatkom kisele pavlake.
Ukrasite po želji.

_________________
avatar
Mustra

Broj poruka : 34560
Datum upisa : 09.11.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Recepti (nesvrstano)

Počalji od Mustra taj Čet Feb 23, 2017 2:28 pm

– pakiranje šampinjona
– manji komad piletine
– 2 dl vrhnja
– 200 g majoneze
– glavica luka
– sol
– sok od 1/2 limuna

Priprema:
Luk ispirjajte, dodajte šampinjone sitno nasjeckane na kockice, posolite i pirjajte.
Kad je gotovo, ostavite da se malo ohladi. Piletinu skuhajte, ohladite i sitno nasjeckajte.
Spojite meso sa šampinjonima, dodajte vrhnje, majonezu i limunov sok. Sve izmiješajte.
Salatu dodajte u vecu staklenu zdjelu i ukrasite kriškom limuna i peršina.

_________________
avatar
Mustra

Broj poruka : 34560
Datum upisa : 09.11.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Recepti (nesvrstano)

Počalji od Mustra taj Čet Feb 23, 2017 2:28 pm

Sastojci:
18 šampinjona
300g mljevenog mesa
1 manja glavica luka
2-3 kašike ribanog sira edamer
malo nasjeckanog peršina
zacini po želji (so, biber, Tajna zacin…)…
1 kašika ulja
Priprema :
Sampinjone ocistiti, odstraniti petiljke.
Narezati sitno luk I prepržiti ga na ulju. Dodati mljeveno meso I dinstati.
Petiljke sitno nasjeckati I dodati ih mesu. Pri kraju dinstanja dodati sir I peršin. Zaciniti po ukusu I malo ohladiti.
Gotovim mesom puniti sampinjone. Zapeci ih na 200°C oko 15 minuta.
Posuti ih ribanim sirom I zapeci još 5 minuta da se sir malo otopi.

_________________
avatar
Mustra

Broj poruka : 34560
Datum upisa : 09.11.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Recepti (nesvrstano)

Počalji od Mustra taj Čet Feb 23, 2017 2:28 pm


500 g pecuraka
250 g mlevenog mesa
100 g prezli
dva jajeta
jedno žumance
maslinovo ulje
dve kašike brašna
so, biber
Mleveno meso izmešajte sa žumancetom, pobiberite i posolite. Operite pecurke, pa odvojte dršcice.
Posolite kapice i napunite smesom od mesa, pa zatvorite kolutom odsecenim od dršcice.
Punjene pecurke uvaljajte u smesu umucenu od jaja, brašna i prezli, pa pržite na vrelom ulju da porumene.
Služiti uz omiljeni sos.

_________________
avatar
Mustra

Broj poruka : 34560
Datum upisa : 09.11.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Recepti (nesvrstano)

Počalji od Mustra taj Čet Feb 23, 2017 2:28 pm

-----

Priprema
1
Za pljeskavice punjene šampinjonima pripremite nadev od šampinjona. Crni luk ocistite i narendajte ili sitno isecite, marinirane šampinjone isecite na listice, a masline isecite na sitne kockice. Stavite luk da se dinsta na 2 kašike ulja. Kad luk omekša dodajte šampinjone i masline, zacinite sa soli i biberom, pa kratko prodinstajte dok ne ispari voda oko 5 minuta. Sklonite nadev sa ringle da se ohladi, pa dodajte jaje, prezlu i sitno isecen peršunov list. Sve dobro promešajte da se nadev sjedini.
2
Dok se nadev hladi vi pripremite smesu za pljeskavice. Mleveno meso posolite i pobiberite pa dobro izmešajte da se masa sjedini. Podelite meso na cetiri dela. Oblikujte od svakog dela vecu lopticu, stavite je na radnu površinu i oblikujte veliku pljeskavicu.
3
Na jednu polovinu pljeskavice stavite cetvrtinu nadeva. Pažljivo preklopite drugom polovinom pljeskavice i dobro pritisnite ivice da se pljeskavica zatvori.
4
Ovako napunjene pljeskavice pecite na vrelom ulju dok lepo ne porumene sa obe strane. Tople punjene pljeskavice poslužite sa kajmakom, krompirom, sezonskom salatom...

_________________
avatar
Mustra

Broj poruka : 34560
Datum upisa : 09.11.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Beli medaljoni

Počalji od Mustra taj Sub Feb 25, 2017 10:47 am

Sastojci
oko 400 gr pilećeg (ćurećeg) belog mesa
1 kom (veće) jaje
2 pune kašike kisele pavlake
vegeta
brašno ili prezla ili projino brašno
ulje
začini po želji
1.
Meso isecite na manje šniclice, ne puno tanke, ali ni puno debele.
Svaki šniclu istucite tučkom za meso.
2.
Umutite jaje sa pavlakom. Ukoliko su vam jaja sitna stavite dva. Pospite vegetom i dodajte još neki začin ukoliko volite.
U dobijenu masu uronite isečeno meso. Uronite ga tako da sa svih strana bude pokriveno pripremljenom masom od jaja i pavlake. Meso ostavite u frižideru da stoji tako najmanje 2 sata, a može i duže. Najbolje da pripremite meso uveče, a da sutradan pečete.
3.
Pripremljeno meso vadite i valjajte u prezlu ili brašno ili projino brašno. Kako vam volja. Ja sam isprobala sa svim vrstama brašna i ne znam sa kojim mi je lepše.
Pržite na ulju u zagrejanom tiganju sa obe strane dok ne porumeni.


_________________
avatar
Mustra

Broj poruka : 34560
Datum upisa : 09.11.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Recepti (nesvrstano)

Počalji od Sponsored content


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Strana 1 od 2 1, 2  Sledeći

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh

- Similar topics

 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu